【荷蘭食記】台夫特Deflt一生難忘的生日餐，Tartufo溫馨格調優質義大利餐廳

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11月是我的生日月，11月的每一天都是我的生日，天天都要很開心！這次男友用心地幫我訂了Tartufo週六晚上的套餐「Meat Menu」，固定四道餐點（fixed 4-course)包含前菜、義大利麵、主餐和餐後甜點，總價一人EUR $49.95，不需要燒腦地選擇，只需要好好地等待驚喜！

用餐環境

餐點

開胃菜

坐下來不久後，服務生就來跟我們說明今日是固定餐點，並且介紹了一下餐點的內容，但我們兩個一半的餐點名稱都聽不懂，也沒有特別細問，想說，反正吃就對了！

第一道是一個上面放有番茄沙拉的小吐司，吐司是又脆又硬的那種口感，台灣人很可能吃不習慣，因為我們很少吃這麼硬的吐司。上頭的番茄沙拉，口味是介於莎莎醬和油醋醬的感覺，邊吃會邊促進生津的那種超開胃的開胃菜。

紅酒 Rode Novello IGP Salento EUR $5

接著服務生有來問我們要不要點酒，看了一下白開水也要5歐，我們就決定各點一杯紅酒。我們點的是服務生說比較Fruity的選項：Rode Novello IGP Salento，不會太苦，很好喝。

前菜

接下來就是超好吃的前菜，好吃到爆炸，我跟男友還一直懷疑這是不是就是主菜！

這一盤我們吃很久！讓我來為你一一介紹：

上左1：很像pizza，但口感更黏、更甜。

上左2：半生牛肉配上那個白色綠醬，很好吃，本盤第三名。

上左3：兩條煮到軟爛的甜椒，吃的時候很多汁，拿來解膩剛剛好。

上左4：火腿，但是味道比一般的火腿更雋永。

下左1：羊起司吐司，我唯一一個完全不能接受的。

下左2：本盤第一名，超級爆炸好吃生牛肉，想到就會口水直流，除了肉本身的口感一級棒以外，他的佐料有微微的芥末味道，配在一起讓人為之瘋狂啊！

下左3：有點像豬腳肉末，算是比較重口味、需要喝酒或是搭配其他東西解膩的一道。

下左4：超薄培根，原以為會很硬、乾，但其實雖然不是軟，但我會說那是有嚼勁，一點也不乾，反而越嚼越香，超好吃，本盤第二名。

有趣的是，我們兩個都不知道這道是前菜還是主菜，霧煞煞，覺得是前菜的話份量是不是太多了？主菜的話是不是有點進展太快，不是應該有四道嗎？就讓我們繼續看下去。

義大利麵

接著，廚房廚師用義大利文喊了某些話，就開始在起司上麵澆火！這是我第一次看到，覺得超有趣的，而且很像是一種「表演」，等他把起司融了之後，再把煮好的麵放進去沾滿起司，拿出來放到盤子上後，再把新鮮的松露（我猜是松露）用刨刀刮一點上去，再撒上另一種起司，再端過來給客人。

起司都牢牢地黏在每一條麵條上，真的是很好吃（好想再吃啊！

主菜

沒錯，這一道才是主菜，前面那道有八個東西的，真的只是前菜！

這一道是豬排肉但不是用炸的，淋上某種類似奶油醬＋濃湯醬的醬料，左邊是帶點苦味的炒蔬菜，我覺得很像A菜，配著肉吃剛好不苦，但男友覺得太苦了（真難得，平常都是他愛吃A菜，我吃不下去呢！）

側面長這樣。反而這道菜不是讓我們最驚豔的，但還是不錯！

甜點

這裡和大家分享一下小插曲：

我們用餐速度比較慢，所以我們的甜點是比較晚才上的，在我們主餐餐盤收走沒多久後，突然整間餐廳的燈關掉了，我微微嚇到，但想說大概是不小心按到，還跟男友說，不是幫我慶生吧，男友還說，不可能吧。殊不知，下一秒店裡就開始放起義大利的生日快樂歌，服務生端著我上面插著蠟燭的甜點出來，整間餐廳的人就一起很溫馨地幫我唱了生日快樂歌。

還好後續沒有再做其他慶生的事，哈哈哈點到為止最棒！

這個甜點不太像起司蛋糕，比較像慕斯蛋糕上面有至少兩種莓果類，配上旁邊也很好吃的鮮奶油（我快愛上鮮奶油了！），右邊那個卷皮感覺有炸過，口感是硬脆的，裡頭是另一種甜甜的類似卡士達醬的東西，我沒有特別喜歡，所以後來有剩一點點，反而是男友竟然吃光光了呢！

必須再去！Delft小鎮最棒的義大利餐廳沒有之一！

那個八樣小物前菜，以及超讚義大利麵，就是我想要再去一次的理由！之後會想要平日去，吃吃看他其他口味的義大利麵，或者如果又有好事發生，我想吃吃看他的週五訂製晚餐，週五是海鮮料理，真的超讚！這邊介紹一下，要訂位的話，可以至官網的右下角查看，挑選好想要的人數、日期和時間，就會跳出相應時間有的選項，以下附上平日和週五週六的晚餐選項：

50歐元的週五晚餐是海鮮大餐、週六晚餐是肉類大餐。

平日可以單點，也可以選35歐元的三道菜的set。

資訊 Info

店家：Tartufo [官網] 

地址：2 Minderbroerstraat (hoek Voorstraat, 2611 MV Delft [Google Map]

營業時間：

           週一：12：00 – 20：00

           週二 – 週五：11：00 – 20：00

           週六：10：00 – 20：00

           週日：公休

價位：EUR $10 – $50

推薦度：★★★★★。食物好吃、道地，用餐環境溫馨乾淨，不僅適合平日偶爾慰勞自己，花個50歐也可以成為最棒的慶生、慶功餐！

菜單

這是週六晚餐的menu，每週可能會不一樣，但只要是訂週六晚上，都是以肉為主食的固定餐。

平日的餐點可以參考官網Menu。