【名古屋食記】史上最好吃的水果千層蛋糕｜HARBS本店

哈囉！我是Pei🦊

我其實是一個不喜歡千層蛋糕的人，我每次吃都覺得吃不到東西的感覺，明明看起來這麼好吃，吃下去卻有種空虛感。

甚至連一般的戚風蛋糕、海綿蛋糕等等我都不怎麼喜歡，唯一鍾愛紐約起司蛋糕（不可以加任何口味在紐約蛋糕上面，拜託），阿不過法國的那小些蛋糕不算，怎麼吃怎麼好吃！

法國蛋糕介紹可以參考：【巴黎食記】法國巴黎羅浮宮附近的高CP值甜點麵包店ㅣBoulangerie Jean-Noel Julien

今天要介紹的這家HARBS蛋糕，絕對顛覆你的想像！

HARBS本店

地點是在名古屋地鐵東山縣和名城線的交界處「榮站」，那裡很繁榮，附近有榮商圈、Oasis等景點可以逛，很好加在行程裡面。

HARBS本店開在一個漂亮的轉角，位於二樓，走上去之後大概率可以看到排內用的隊伍。如果你決定外帶的話，禮貌性點頭大膽的走進店裡說你要 take out 就可以囉！

HARBS在名古屋也有別家分店，我有經過其他分店，本來想外帶，但接近晚上七點的時間，水果千層蛋糕已經徹底賣完了！強烈建議要去的朋友，不要太晚去，不然會飲恨喔！

店內的環境滿舒適的，氛圍古典卻不會讓人覺得老舊或浮誇的沒有格調，很是舒適。

我整個吃的太興奮，只能從這張照片的背景稍微看到店內的裝潢（我是個不稱職的業餘部落客）。所以我們趕快進入超級無敵好吃的重頭戲們吧！

餐點

Earl Grey 伯爵茶 ¥800 | 本店限定

很好喝的伯爵茶！茶會裝在胖胖茶壺裡，想喝的時候再倒出來，熱熱的喝配蛋糕非常剛好，茶香濃厚解膩，喝下去，會有非常淡的香氣隨著茶產生的熱氣一起向臉頰飄上來，讓心情變得非常好。

桌上也有提供砂糖、奶精等，不過完全不需要喔！既然都來到本店了，絕對要點這個本店限定的超讚伯爵茶！

Royal Milk 皇家鮮奶茶 ¥950 

這個皇家鮮奶茶的味道，茶味、奶味都很重！這是讓我覺得非常神奇的地方，聞起來是茶味重一點，但喝起來似乎奶味比較重一點，而這樣的組合我覺得和蛋糕並沒有到非常搭配，甚至平常喝無糖鮮奶茶的我，都覺得好像需要加一點糖比較適合呢！

鮮奶茶是裝在這個瘦瘦壺裡，一樣是要喝的時候倒一些出來，後來我會先在空杯裡加一點點砂糖，再倒入鮮奶茶，稍微有一點點甜味，讓整體變得更協調、更好喝唷！

Mille Crepes 水果千層蛋糕 ¥980

重頭戲來了，我們的地球之光！

這個水果千層蛋糕，完全不會太甜，超級好吃！他用的奶油有一種說不出的香甜，單吃也不會太膩，雖然還是建議配茶，才能慢慢品嘗整個蛋糕的快樂。

我沒有拍切開的樣子，因為這個蛋糕，只要一切下去，就會「毀容」（笑）。

每一層的水果都是那一種水果最好吃的樣子，配上不甜不膩，香卻又不會搶走水果的香氣的鮮奶油，超級薄的夾層增添整體的口感，直接獲選為我最愛的千層蛋糕沒有之一！

憑藉我依稀的記憶，水果有香蕉、草莓、奇異果，還有一種我忘記了，我猜也會隨著不同的季節做更換吧！官網描述只有提到奇異果和香蕉。唯一就是男友不愛奇異果，所以最後整片蛋糕幾乎是我一個人獨享🐽

Strawberry Chocolate Cake 草莓巧克力蛋糕 ¥1100

這個草莓蛋糕，草莓誇張的多、誇張的好吃，是酸甜適中的草莓，巧克力蛋糕本體不會太甜，由中間的奶油和上面的奶油去融合兩者，整體搭配恰到好處！我也非常喜歡，不過硬要選的話，我會選水果千層蛋糕，男友剛好比較愛這一塊，最後就由他獨吞啦！

結語｜日本必去美食，人生Top5甜點

聽說東京也有HARBS的分店，以後只要我去日本玩，我就會找HARBS，一定要二訪、三訪、四訪，把他們的蛋糕都吃一遍！

資訊 Info

店家：HARBS [官網]

地址：F2 Central Park Building, ３-６-１７ Nishiki, Naka-ku, Nagoya [Google Map]

營業時間：11：00 – 20：00 蛋糕最後點餐時間是19:30

價位： 一片蛋糕 JPY ¥830-¥1300 （約TWD $175－$270）

推薦度：★★★★★　真的很好吃，價位的話，內用低消每人一杯飲料，外帶的話可以只買蛋糕，想省錢又不想排隊的話，可以外帶唷！