【台南食記】府城巷弄裡的日式情懷，和風下午茶ㅣ衛屋茶事 Sputnik Lab
後疫情時代還沒完全解封，先來趟台南偽出國，拜訪衛屋茶事，走進1920年代的日式古屋，彷彿穿越時空到京都。
某天滑 IG 看到衛屋茶事貼文，瞬間激起我久違的心動之情。IG營造的氛圍滿滿日本感，那些與綠意盎然庭園一起拍攝的餐點，還有隨季節更迭變化外型的和菓子，都讓我想起了京都！
前陣子終於有機會一訪這間口袋名單，衛屋茶事隱身在台南火車站旁的巷弄裡，巷口沒有招牌或指示，不小心就會錯過，第一次去可能要找一下路。
衛屋茶事的門口是日式拉門，小小的招牌，若不是它顯眼的日式風格符合我今天要找的日式茶館，我可能還真的找不著。
衛屋茶事室內空間
店內地板大多為塌塌米，入店需要脫鞋，玄關有鞋櫃能放置鞋子。
點餐櫃檯在門口旁邊，小小一個非常可愛！
在餐點準備空檔，我趁機起身到屋內走走。茶屋的建築是日治時期就建成的木造老房子，經過整修後成為現在的衛屋茶事，翻新的空間依然散發歷史的韻味，保留了座敷、居間和櫞側。
衛屋茶事的格局有兩個用餐空間，一進門的塌塌米房間，和走過門廊的另一間，若是坐不慣塌塌米低矮的小桌子，就選擇裡面那間的長桌座位吧！
店裡擺設很多木頭櫃子和很多的器具都很有歷史感，搭配橘黃色調的燈具，營造出古色古香的氛圍，令人感到平靜！
餐點
抹茶宇治金時 TWD $250
抹茶冰淇淋搭配白玉湯圓、綠茶寒天凍和紅豆的宇治金時，盛裝在竹筒裡，擺在桌上有種身處日本的錯覺，而且就像Menu上寫的「讓視覺也彷彿停留在夏日的竹林間」。
抹茶宇治金時我沒拍到照片，因為店裡實在太美讓我駐足太久，回來時朋友已開吃了，整個來不及照QAQ。附上衛屋茶事的官方Menu圖，讓大家看看他們拍的美照！
抹茶聖代 TWD $250
聖代基本配置和宇治金時差不多，不同的是用玻璃杯盛裝，吃到後面還發現底部多了一顆栗子。
朋友看我遲遲沒回座位，還急call我說我的冰淇淋已經開始融化啦！
抹茶聖代已經融化的樣子，但還是很漂亮是不是！（自我安慰中）
抹茶冰淇淋吃起來很濃郁，甜中帶點微苦，恰到好處，我很喜歡！白玉湯圓口感軟綿Q彈，本身沒有甜味，但又很香，愛了！綠茶寒天凍沒有太多感想，一般般！紅豆煮得綿密但又不軟爛，也是對我來說剛好的甜度，新鮮栗子畫龍點睛，全部搭在一起很相配！
只是這杯有個缺點，因為冰淇淋放在最上面，想挖下面的料都有點被冰淇淋卡到，冰淇淋也可能融出杯子外面，所以如果沒有特別一定要吃栗子，推薦還是點宇治金時系列，好看又好挖！
夏滝 錦玉羹 TWD $100
第一眼就被Menu上這個晶瑩剔透的藍色甜點吸引，仔細看介紹發現其實就是加了蝶豆花染上藍紫色的寒天凍，但不管！炎炎夏日，就是需要這種看起來清涼解暑的甜點呀！
錦玉羹有著可麗露的外型，小巧可愛，除了很美很適合拍照之外，味道其實也很不錯呢！雖然我無法精確形容味道，將它整顆入口咬下時，蹦出的是很清爽的甜味，就如同這道甜點的名字「夏滝」，可以感受到夏日瀑布的映像，只能說朋友跟我都一致認同好吃 ！就看大家接不接受它的價位囉！
我最喜歡的日式建築設計就是廊台，連接房間與庭園，坐在廊台上觀賞戶外四季風景讓我覺得非常浪漫！
衛屋茶事的半透明防雨門，中間開了透明的方形窗，恰好框住庭園裡的植栽，紅色的主植栽搭上一抹綠，加上陽光灑落，坐在那裡靜靜觀景就是一大享受。
造訪衛屋茶事的那天是週四下午一點，客人並不多，店內僅有兩組客人用餐，待在那的時間還挺安靜舒適的。而且若沒有其他客人排隊等候，用餐就沒有兩小時的時間限制囉～我們三點離開前才陸續有客人進來，店裡就會顯得較熱鬧。
屋外的庭園也是可以進去逛逛參觀的，有提供木屐給客人穿，那天我沒有實際進到庭園，一個原因是庭園不大不進去就能觀賞到全部了，另一個原因是其實我坐到後來有點觸景傷情（？），開始懷念起以前在京都逛庭園、走在長長門廊的下的回憶，為了不要對小庭園太失望就選擇遠觀了（笑）！希望那個能自由出國的日子可以趕快回來，讓我有機會再次盡情拜訪日式古建築！
整體來說，衛屋茶事是我會想再回訪的店，餐點價格稍微偏高，但是是好吃的，且不另外收取服務費，平日客人不多的話，就能好好享受愜意時光。下次來想試試和食或是店裡可能會有的茶道或和菓子課程！
資訊 Info
- 店家：衛屋茶事 Sputnik Lab
- 地址：台南市北區富北街74號 [Google Map]
- 營業時間：
- 週一至週日 12：00～19：00 週三公休
- 建議前往前可先預約唷！
- 價位：TWD $100－250
- 低消：任一飲料或餐點
- 推薦度：★★★★✮ 同時擁有心靈與味蕾的享受，雖然價位偏高，但在日本開放前想要偽出國，體驗日式下午茶，絕對不要錯過～
